本文目錄一覽表：

• 一、比較采用傳統(tǒng)加熱回流和索氏提取法從茶葉中提取咖啡因的優(yōu)缺點
• 二、加熱回流法和多步提取法有何異同點
• 三、熱回流提取法的原理
• 四、索氏提取器比普通加熱回流提取有什么優(yōu)越性

一、比較采用傳統(tǒng)加熱回流和索氏提取法從茶葉中提取咖啡因的優(yōu)缺點

茶葉中是含有咖啡因，又稱為咖啡堿。主要對人體的作用是可以興奮中樞神經(jīng)，具有強(qiáng)心、利尿的作用，所以日常生活中飲茶之后，會使人精神有所提振，做事情有精力，并且可以很好的有利于排尿，治療水腫。對于心力衰竭的患者，少量的喝茶可以促進(jìn)心臟的搏動能力。另外對于失眠的患者，睡前能不能夠喝茶，因為其含有咖啡因，會使大腦神經(jīng)興奮而導(dǎo)致失眠，在臨床上一定要注意。茶葉除咖啡因之外，還含有茶多酚，還有多糖等相關(guān)的營養(yǎng)物質(zhì)，對人體都有一定的保健治療效果，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下，根據(jù)自己的身體狀況，合理地應(yīng)用茶葉來進(jìn)行保健。
茶是咖啡因的主要來源之一，有數(shù)據(jù)顯示，茶中雖然含有茶堿，但量非常少，若按比例測算，咖啡堿（咖啡因）占2％～ 5％，易溶于熱水；可可堿占0.05％，無臭，略有苦味，也是茶葉苦味物質(zhì)之一，能溶于熱水，難溶于冷水，存在于茶樹各部位；茶堿僅占0.002％，無臭，味苦，易溶于熱水，微溶于冷水，對人體有利尿作用。

二、加熱回流法和多步提取法有何異同點

提取量大、消耗大。
1、提取量大。加熱回流的優(yōu)點是效率高但是提取量不大，多步提取的優(yōu)點效率高和提取量大。
2、消耗大。加熱回流的消耗大，不適用遇熱易破壞成分，多步提取節(jié)省溶劑，不適用遇熱易破壞成分。



三、熱回流提取法的原理

原理

回流冷凝裝置

回流提取法是用乙醇等易揮發(fā)的有機(jī)溶劑提取原料成分，將浸出液加熱蒸餾，其中揮發(fā)性溶劑餾出后又被冷卻，重復(fù)流回浸出容器中浸提原料，這樣周而復(fù)始，直至有效成分回流提取完全的方法。 回流法提取液在蒸發(fā)鍋中受熱時間較長，故不適用于受熱易遭破壞的原料成分的浸出。

四、索氏提取器比普通加熱回流提取有什么優(yōu)越性

我覺得最大的優(yōu)點這在于，每次每次都是用蒸發(fā)上去的干凈溶劑來萃取固體中的有機(jī)溶劑，關(guān)鍵是用的溶劑少，簡化下一步回收溶劑，而且得到的提取物濃度大。提取的過程中，當(dāng)溶液中提取物的濃度和固體物種被提取物的濃度相同時，就停止溶出，所以一般都是靠增加溶劑來提高萃取率，或者采用少量多次的原則進(jìn)行萃取，這樣既麻煩有浪費(fèi)，索式提取器解決了這一難題。

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